1. Cuisine (Ẩm thực):

   • Definition: Phong cách nấu ăn và ẩm thực đặc trưng của một quốc gia hoặc vùng lãnh thổ.

   • Ví dụ: Thai cuisine is known for its bold flavors and use of aromatic herbs and spices. (Ẩm thực Thái Lan nổi tiếng với hương vị mạnh mẽ và sử dụng các loại thảo mộc và gia vị thơm ngon.)

2. Italian Cuisine (Ẩm thực Ý):

   • Definition: Phong cách nấu ăn của Ý, nổi tiếng với các món pasta, pizza và sử dụng nhiều ôliu.

   • Ví dụ: I love Italian cuisine, especially lasagna and tiramisu. (Tôi thích ẩm thực Ý, đặc biệt là món lasagna và tiramisu.)

3. Chinese Cuisine (Ẩm thực Trung Quốc):

   • Definition: Phong cách nấu ăn của Trung Quốc, bao gồm các loại mì, món hấp, và món xào.

   • Ví dụ: Chinese cuisine offers a wide variety of dishes with different flavors and textures. (Ẩm thực Trung Quốc cung cấp nhiều món ăn với hương vị và cấu trúc khác nhau.)

4. Indian Cuisine (Ẩm thực Ấn Độ):

   • Definition: Phong cách nấu ăn của Ấn Độ, phong phú với sự kết hợp của các gia vị và thảo mộc đặc trưng.

   • Ví dụ: Indian cuisine is famous for its curries, naan bread, and flavorful rice dishes. (Ẩm thực Ấn Độ nổi tiếng với các món cà ri, bánh naan và các món cơm thơm ngon.)

5. Japanese Cuisine (Ẩm thực Nhật Bản):

   • Definition: Phong cách nấu ăn của Nhật Bản, tập trung vào sự tinh tế và thị giác trong cách trình bày món ăn.

   • Ví dụ: Sushi and sashimi are popular dishes in Japanese cuisine. (Sushi và sashimi là các món ăn phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản.)

6. Mexican Cuisine (Ẩm thực Mexico):

   • Definition: Phong cách nấu ăn của Mexico, với sự kết hợp của hương vị và gia vị đa dạng.

   • Ví dụ: Tacos, guacamole, and enchiladas are well-known dishes in Mexican cuisine. (Tacos, guacamole và enchiladas là những món ăn nổi tiếng trong ẩm thực Mexico.)

7. French Cuisine (Ẩm thực Pháp):

   • Definition: Phong cách nấu ăn của Pháp, với sự tập trung vào sự tinh tế và sử dụng các nguyên liệu tươi ngon.

   • Ví dụ: French cuisine is famous for dishes like coq au vin and crème brûlée. (Ẩm thực Pháp nổi tiếng với các món như coq au vin và crème brûlée.)

8. Thai Cuisine (Ẩm thực Thái Lan):

   • Definition: Phong cách nấu ăn của Thái Lan, nổi tiếng với hương vị đậm đà và sử dụng các loại gia vị thơm ngon.

   • Ví dụ: Pad Thai and green curry are popular dishes in Thai cuisine. (Pad Thai và cà ri xanh là các món ăn phổ biến trong ẩm thực Thái Lan.)

9. Greek Cuisine (Ẩm thực Hy Lạp):

   • Definition: Phong cách nấu ăn của Hy Lạp, tập trung vào sử dụng các loại rau củ, ôliu và phô mai.

   • Ví dụ: Greek cuisine includes dishes like moussaka and Greek salad. (Ẩm thực Hy Lạp bao gồm các món như moussaka và salát Hy Lạp.)

10. Vietnamese Cuisine (Ẩm thực Việt Nam):

    • Definition: Phong cách nấu ăn của Việt Nam, đa dạng và tập trung vào sự cân bằng giữa hương vị và chất lượng.

    • Ví dụ: Pho and banh mi are popular dishes in Vietnamese cuisine. (Phở và bánh mì là các món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam.)

11. Korean Cuisine (Ẩm thực Hàn Quốc):

    • Definition: Phong cách nấu ăn của Hàn Quốc, với sự sử dụng nhiều gia vị và món ăn kèm cơm.

    • Ví dụ: Kimchi and bibimbap are well-known dishes in Korean cuisine. (Kimchi và bibimbap là các món ăn nổi tiếng trong ẩm thực Hàn Quốc.)

12. Spanish Cuisine (Ẩm thực Tây Ban Nha):

    • Definition: Phong cách nấu ăn của Tây Ban Nha, với sự tập trung vào hương vị đa dạng và sử dụng ôliu.

    • Ví dụ: Paella and tapas are famous dishes in Spanish cuisine. (Paella và tapas là các món ăn nổi tiếng trong ẩm thực Tây Ban Nha.)

13. Greek Cuisine (Ẩm thực Hy Lạp):

    • Definition: Phong cách nấu ăn của Hy Lạp, tập trung vào sử dụng các loại rau củ, ôliu và phô mai.

    • Ví dụ: Greek cuisine includes dishes like moussaka and Greek salad. (Ẩm thực Hy Lạp bao gồm các món như moussaka và salát Hy Lạp.)

14. Korean Cuisine (Ẩm thực Hàn Quốc):

    • Definition: Phong cách nấu ăn của Hàn Quốc, với sự sử dụng nhiều gia vị và món ăn kèm cơm.

    • Ví dụ: Kimchi and bibimbap are well-known dishes in Korean cuisine. (Kimchi và bibimbap là các món ăn nổi tiếng trong ẩm thực Hàn Quốc.)

15. Lebanese Cuisine (Ẩm thực Lebanon):

    • Definition: Phong cách nấu ăn của Lebanon, nổi tiếng với sự kết hợp của các gia vị, cây thảo và thực phẩm địa phương.

    • Ví dụ: Hummus and falafel are popular dishes in Lebanese cuisine. (Hummus và falafel là các món ăn phổ biến trong ẩm thực Lebanon.)

16. Moroccan Cuisine (Ẩm thực Ma-rốc):

    • Definition: Phong cách nấu ăn của Ma-rốc, với sự kết hợp của các loại gia vị đặc trưng và món nướng truyền thống.

    • Ví dụ: Tagine and couscous are traditional dishes in Moroccan cuisine. (Tagine và couscous là các món ăn truyền thống trong ẩm thực Ma-rốc.)

17. Turkish Cuisine (Ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ):

    • Definition: Phong cách nấu ăn của Thổ Nhĩ Kỳ, nổi tiếng với sự sử dụng của các loại gia vị và thực phẩm tươi ngon.

    • Ví dụ: Kebabs and baklava are famous dishes in Turkish cuisine. (Kebab và baklava là các món ăn nổi tiếng trong ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ.)

18. Brazilian Cuisine (Ẩm thực Brazil):

    • Definition: Phong cách nấu ăn của Brazil, với sự kết hợp của nhiều loại thịt và hương vị đa dạng.

    • Ví dụ: Feijoada and brigadeiro are popular dishes in Brazilian cuisine. (Feijoada và brigadeiro là các món ăn phổ biến trong ẩm thực Brazil.)

Nhớ rằng, việc luyện tập sử dụng từ vựng này trong các bài viết và đoạn hội thoại sẽ giúp bạn cải thiện khả năng giao tiếp và nâng cao điểm số IELTS. Hãy thực hành thường xuyên và sử dụng từ vựng một cách tự nhiên để trở nên thành thạo hơn. Chúc bạn may mắn trong kỳ thi IELTS và học tập!